Для выпекания на этой пергаментной бумаге не требуется применение масла при готовке. За счет специальной гладкой поверхности исключено прилипание пищи к посуде, бумага абсолютно не пропускает воду и масло. Бумага жаростойкая (до 250°C в течение 20 минут), жиростойкая и водостойкая. При этом  пропускает конвекционный пар, и следовательно, любое блюдо завернутое в эту бумагу идеально пропекается, особенно хорошо получается рыба в пергаменте.

При помощи этой бумаги можно выпекать и запекать в духовке блюда и кондитерские изделия, готовить на пару и убирать накипь с жидких блюд, при необходимости хранить в ней продукты. Складывается в любую форму, под желаемую поверхность. Упаковка снабжена удобным краем с зубцами для легкого отрывания необходимой длины.

Бумага не содержит даже мельчайшие частицы тяжелых металлов, не обработана флуоресцентными реагентами и диоксином. Подходит для СВЧ-печей, духовок, конвекционных паровых печей. Не использовать для гриля и открытого огня.
Размер рулона - длина 5 метров, ширина 30 сантиметров.

Способ применения: отмотать необходимую длину бумаги,аккуратно оторвать по линии зубцов. Выстелить форму. Для снятия накипи - застелить поверхность жидкости бумагой.

Состав: целлюлоза.

Производитель: Япония